Контактна особа: Дубина Денис Григорьевич
Місто (регіон): Харків

Основна інформація:

Опыт работы:
Рабочий производства

С 06. 2008 – по 09. 2008.

«Французская булочная » - производство и реализация кондитерских изделий.

Территория:

г.Харьков

Перечень обязанностей:
• Выполнение поставленных целей по производству продукции.
• Контроль качества производимой продукции



Повар

С 06. 2010 – по 09.2010

ДОТ «Ромашка » - детский оздоровительный лагерь

Территория:

г. Харьков, Змиевской Район

Перечень обязанностей:
• Приготовление и подача готовых кулинарных изделий
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Прием и хранение товара
Повар

С 05. 2011 – по 10.2011

«Элат » - оздоровительно-развлекательный комплекс

Территория:

г. Харьков, печенежский район.

Перечень обязанностей:
• Приготовление и подача готовых кулинарных изделий
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Прием и хранение товара
• Приготовление и обслуживание банкетов
Старший Повар

С 05. 2012 – по 09.2012

«Прибой » - пансионат

Территория:

г. Железный порт, Херсонская область.

Перечень обязанностей:
• Приготовление и подача готовых кулинарных изделий
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Прием и хранение товара
• Контроль за ходом технологического процесса
• Контроль за персоналом
• Контроль за выполнением объема производства
Повар

С 05. 2012 – по 09.2012

«Кирова » - пансионат

Территория:

г. Ялта

Перечень обязанностей:
• Приготовление и подача готовых кулинарных изделий
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Прием и хранение товара
• Контроль за ходом технологического процесса
• Контроль за выполнением объема производства

Профессиональные навыки:
Выполнение поставленных целей по производству продукции.
Контроль качества производимой продукции
Контроль за санитарным состоянием производства
Прием и хранение товара
Приготовление и обслуживание банкетов
Контроль за ходом технологического процесса
Контроль за персоналом
Контроль за выполнением объема производства

Образование:
2008 – 2012 ХТЭИ КНТЭУ (Харьковский торгово-экономический институт), кафедра – Технологии и организации ресторанного бизнеса. Специальность « Пищевая технология и инженерия ». Квалификация «Бакалавр»
2012 – 2014 ХТЭИ КНТЭУ (Харьковский торгово-экономический институт), кафедра – Технологии и организации ресторанного бизнеса. Специальность « Технология в ресторанном хозяйстве ». Квалификация «Магистр»

Дополнительное образование
2011 Центр профессиональной подготовки. Повар 4 разряда
2013. Права на управление автомобилем категориями «B», «C1», «C».

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані