Контактна особа: Захваткина Оксана
Місто (регіон): Харків

Основна інформація:

Досвід роботи Технолог ООО "Фили-Бейкер" (Производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных ), Харків 04.2019 ? 02.2020 (10 місяців) 1) Контролировала качество сырья на производстве. Проводила тестирование (лабораторное, производственное) и подбирала взаимозаменяемое сырье. Разрабатывала требования и спецификаций к сырью.2) Осуществляла контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.3) Определяла стандарты качества выпускаемой продукции.4) Контролировала производственный процесс на всех стадиях выпуска ГП.5) При возникновении рекламации, проводила служебное расследование согласно действующей НД, принимала активное участие в выявлении и анализе несоответствий, разработке плана корректирующих предупреждающих действий.6) Участвовала в разработке нормативной документации (ТУ).7) Разрабатывала технологические карты, технологические инструкции.8) Контролировала процесс получения деклараций о соответствии.9) Разрабатывала (актуализировала) маркировочные данных на готовую продукцию, заводила штрих-кода.10) Участвовала в разработке технологической документации в рамках внедрения систем менеджмента качества и безопасности (НАССР, ISO).11) Вела все журналы в рамках НАССР.12) Организовывала прохождение мед.комисси всеми сотрудниками производства.13) Проводила инвентаризации. инженер-технолог ООО "КФ Шереметьевские торты" (Производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных ), Харків 11.2016 ? 02.2019 (2 роки 3 місяці) 1) Осуществляла входной контроль сырья (по органолептическим показателям, проверяла наличие сопроводительных документов). Контролировала качества сырья на производстве. Проводила тестирование (лабораторное, производственное) и подбирала взаимозаменяемое сырье. Разрабатывала требования и спецификаций к сырью.2) Осуществляла контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции, в т.ч. организовывала контроль соблюдения технологического процесса производства продукции установленным требованиям в ТК.3) Определяла стандарты качества выпускаемой продукции, доносила до персонала основные требования.4) Контролировала производственный процесс на всех стадиях выпуска ГП.5) При возникновении рекламации, проводила служебное расследование согласно действующей НД, принимала активное участие в выявлении и анализе несоответствий, разработке плана корректирующих предупреждающих действий.6) Участвовала в разработке нормативной документации (ТУ).7) Разрабатывала технологические карты, технологические инструкции.8) Контролировала процесс получения деклараций о соответствии (отправляла продукцию, получала декларации о соответствии, контролировала наличие актуальных).9) Работала в базе 1С: вносила в базу номенклатуры и спецификации, контролировала достоверность данных в базе 1С, актуализировала данные, касаемые производства.10) Разрабатывала (актуализировала) маркировочные данных на готовую продукцию, заводила штрих-кода.11) Запускала новые виды продукции: осуществляла заказ нового вида сырья для выпуска опытно-промышленной партии (ОПП) и серийного производства, организовывала выпуск ОПП и запуск новых продуктов в серийное производство. Разрабатывала технологические инструкции. Принимала участие в подведении итогов выпуска ОПП.12) Участвовала в разработке технологической документации в рамках внедрения систем менеджмента качества и безопасности (НАССР, ISO).13) Принимала участие в организации и организовывала работу сотрудников службы главного технолога, составляла планы и задачи для сотрудников отдела, составляла схемы и графики работы, график отпусков сотрудников отдела. Занималась организацией прохождения испытательного срока вновь прибывших сотрудников. Технолог ООО "Тайфун-2000" (Производство продукции ТМ "Пикник-меню" ), Харків 07.2013 ? 11.2016 (3 роки 4 місяці) 1) Осуществляла входной контроль сырья (по органолептическим показателям). Контролировала качества сырья на производстве. Тестировала сырье.2) Контролировала соблюдение ТПП полуфабрикатов, готовой продукции.3) Контролировала качество полуфабрикатов, готовой продукции.4) Выявляла несоответствия, принимала участие в их устранении, принимала участие в составлении плана корректирующих-предупреждающий действий.5) Вела технологические журналы по контролю ТПП.6) Участвовала в запуске новой продукции на производстве. Освіта Харьковский государственный университет питания и торговли (Харків) Технологии питания повна вища, 09.2008 ? 07.2013 (4 роки 9 місяців) Додаткова інформація Знання комп'ютера, програм:  Уверенный пользователь Microsoft Office. 1С Производство Особисті якості, хобі, захоплення, навички:  Ответственна, пунктуальна, коммуникабельна, исполнительна, отзывчива, умею работать в команде.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані