Дані наведені виключно в ознайомлювальних цілях. Контактна інформація прихована та допоміжні функції вимкнені
06.10.2011
Шеф-повар
за домовленістю
Контактна особа: Хмелевский Эдуард Александрович
Місто (регіон): Харків
Основна інформація:
Опыт работы
1996-1998 шеф-повар Бизнес-клуб 'Невка' г.Москва, среди клиентов ресторана элита шоу-бизнеса; 1999-2002 шеф-повар Лыжный парк 'Волен' г.Яхрома (ближнее Подмосковье), среди клиентов ресторана политическая элита; 2003-2004 шеф-повар РК 'Распутин' г.Москва; 2005-2007 шеф-повар ресторан 'Сеньор Робинзон' г.Москва, обслуживание Экспоцентра (международная авто-выставка, международные компьюторные выставки и т.д.); 2008-2009 шеф-повар ТРК 'Аленушка' г.Лисичанск (Украина, Донбасс); 2009-2010 шеф-повар ресторан 'Маэстро' (открытие с 0); 2010-2011 шеф-повар РЦ "Шоколад Проект" г.Донецк; 2010-2011( лето) шеф-повар кафе-бар "Бочка" пгт.Коктебель.
Профессиональные навыки
Составление технологических и калькуляционных карт, составление и постоянное (раз в месяц) обновление меню, контроль за качеством готовой продукции, контроль санитарно-гигиенических норм и требований, подбор и обучение персонала, взаимодействие кухня-зал, опыт открытия ресторана с 0, личное участие в приготовлении блюд, проведение банкетов высшей сложности кулинарного искусства. Работа и известными иностранными шеф-поварами. Знание европейской, средиземноморской, итальянской, японской и русской кухонь.
Контакти:
Строк резюме збіг. Контакти приховані
Відправити
другу
Поскаржитись
адміністратору
Роздрукувати сторінку
Не знайшли необхідного резюме?
Додайте вакансію
Схожі резюме
Схожі резюме строк актуальності яких закінчився
Шеф-повар, повар, Чалая Елена, з/п 15 000 грн. 27.03.2020
Шеф-повар, Patsiotos Leonidas, з/п 18.02.2020
Шеф-повар, Рябоволов Игорь Владимирович, з/п 7000 грн. 25.07.2016
Шеф-повар, Зубенко Александр Александрович, з/п за домовленістю 04.03.2016
Шеф-повар, Cветличный Владимир Владимирович, з/п за домовленістю 30.01.2016
Шеф-повар, управляющий рестораном, Лошатецкий Сергей Николаевич, з/п за домовленістю 04.03.2015
Управляющий ресторана, шеф-повар, Лошатецкий Сергей Николаевич, з/п за домовленістю 23.06.2014
Старший повар, шеф-повар, Степаненко Максим Борисович, з/п 48000 грн. 16.06.2014
Шеф-повар, су-шеф, Беликов Денис, з/п за домовленістю 15.12.2013
Cтарший смены, шеф-повар, Выборных Дмитрий Александрович, з/п за домовленістю 27.03.2013
Резюме в регіоні: Харків
Ринок працевлаштування в Харкові та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Харкова
Робота в регіонах
Місто
Вак.
Рез.
7005
5823
124
5
120
2
125
3
125
4
126
5
125
7
122
6
121
5
122
4
126
6
120
3
123
28
120
4
127
9
119
4
116
4
122
4
116
4
124
4
124
8
122
2
119
4
123
3
123
2
120
0
118
0
133
3
Робота в Україні
Статистика зарплат
Середня зарплата в Харкові складає:
- по резюме 0 грн.
- по вакансіях 19167 грн.
Jobs.kh.ua
- 9857 грн.
за даними Статуправління
Корисні сервіси
Корисні поради
Чому роботодавці не вказують в оголошеннях зарплату: поради hr-експертки, які вакансії оминати
Не вказана в оголошеннях зарплата часто є найменшою проблемою. Попри світо ...
Тренди українського фрилансу-2023: прогноз від Freelancehunt
Світова платформа Exploding Topics та український сервіс фрилансу Freelanc ...
Вигорання під час війни: як залишатися ефективним на роботі – поради експерта
Війна стала важким тягарем для ринку праці. За оцінками соціологічної груп ...